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第二百零三章 精细到让人动容的超味觉(第2 / 3页)

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这种料理绝不一般,怎么都不能小看。

当一种料理精准到一定程度后,它会成为什么样的美味,根本就是让人难以想象。

“这个李可果然厉害,换成是我在八九岁的年纪,肯定是做不到这一步。”赤火心中感叹。

毕竟,他不可能完全只看着李可,他自己那边的料理也要做一些最基本的准备,否则到时一定会来不及。

而接下来,只见李可用一种长柄夹子将整条鱼夹住,然后直接手持着夹子,在火上直接进行烧烤,时不时她还进行着翻动。

到了这里之后,赤火觉得剩余的部分已经不必再多看了。

李可的料理他基本上已经明白,精细就是对方的特点,想必那就是用超味觉研究出来的。

不只是调味料,还有刀工和火候都是如此。

另外一种调味料,应该就是在烤鱼完成后,在事后洒到烤鱼上的那种。

那其中主要成份是番茄汁,还有其他许许多多的成份混合而成。

当李可真正烤鱼的时候,赤火才看出对方对于火焰的利用。

这是火焰料理,火焰的操作才是主题,而不是在刀工和调味料上面。

“什么?”赤火看得差点跳了起来。

那需要一次次尝试,然后一次次试吃才行。

没有精准的刀工,是不可能恰到好处的将鱼如此完成加工。

如果不是对火候有所尝试,是不可能正好将鱼烤得差不多,再及时将之拼合起来,然后进行下一步的料理。

当然,调味料仍旧还是关键。

两种不同的调味料,都有着各自的意义,绝不是胡乱而为,而是精准得可怕。

他看到了什么?李可只是简单用铁板将鱼烤了一烤后,来回只是翻转了一个回合。

然后,她就将被一分为二的两半鱼片,重新进行了拼合,成为了完整一条鱼的姿态。

只不过,用来拼合它们的就是先前使用的调味料,又或者称之为酱料吧。

这就与赤火一开始所预料的不同,那两种调味料一种不是用于事后淋洒,而是将之置于两片鱼片的中间涂科均匀,并且还用它们将鱼重新粘合上了。

那其中必然使用了什么较为强力的粘合调料,具体会是什么,赤火一时间无法猜透。

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