第二百零三章 精细到让人动容的超味觉（第1 / 3页）

这就是超味觉真正可怕的地方，不但能够吃出料理中的成份，还能够将之还原到相当精确的程度。

李可准备了两种调味料，一种应该是用来烤鱼时所使用的，主要成份是油，其次才是加入其中的其他调味料。

这些调味料能够在烧烤时发挥最大作用，能够在这个过程中渗透到鱼肉之中。

李可这种刀工主要取的是一种巧劲，赤火如果要做的话，也不是完全做不到。

“明明准备了铁板，结果并不是普通的铁板烤鱼方式，而是准备用来烤鱼片吗？”赤火有点诧异，不过却也能接受。

一整条鱼直接烤，这可不是简单的事情。

实力超高的厨师，对此就越讲究。

不是谁都有超触觉，不是谁都能够像亚刊一般使用火焰，李可的做法才更加符合实际。

“铁板烤鱼？”赤火暗中观察着李可，他需要知道对方的真正水平。

结果，他却看到了这个。

“不，不对，似乎不是那么简单。”赤火继续观察之中，发现那绝非是普通的铁板烤鱼。

其所选择的是鲈鱼，这一步还算是普通。

不过，李可却还对鲈鱼下刀，这一步却相当不简单。

“恩？还有她所准备的调味料似乎……”赤火觉得李可这才算是初步使用了超味觉的真正功底。

看她的操作，似乎是在使用戥子称量。

戥子是一种小型的杆秤，是旧时专门用来称量金、银、贵重药品和香料的精密衡器。因其用料考究，做工精细，技艺独特，也被当做一种品位非常高的收藏品。

也就是说，李可对于调味料的精准度要求极高，否则也不会是如此。

如果不是用超味觉品尝出了那个度，根本不可能如此。

在这个过程中，对方自然而然就将鱼内脏取出，甚至是将鱼骨都抽出。

这个技巧实在高深莫测，与庖丁解牛有所近似。

不过，庖丁解牛处理牛肉还好，但是用来处理柔软的鱼肉，难度就会直线上升。

“这刀工……李可还真不只是依靠超味觉啊。不过也是，当一个厨师如果只能完全依靠其自身天赋的话，也不可能真正成长起来。”赤火心中想道。

当然，他也看得出来。