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“你尝尝，后海蚝很是鲜美。”

沈美云还有几分迟疑，就见到小梁已经吃了一个了，果然一脸享受。

她也不在犹豫，囫囵吞枣吞了一个，奶白色的蚝肉入口绵滑细嫩，不带一点泥腥味，倒是还没尝到味道，就已经入胃了？

李村长解释道，“他们那些是养蚝人，在挑选大的生蚝。”

后海的生蚝，因为海水浅，水质好的原因，养出来的生蚝，是乳白色的，而且肉质鲜嫩，没有任何泥腥味。

这里的任何一个生蚝，都是可以生吃的。

李村长为了维护沈美云这个老板，他当即喊了人过来，送了一筐生蚝，“你们先尝尝。”

这——

李村长心里嘀咕，但是小梁已经催了，“快点带我们去吧。”

他还要带着人家沈同志，去下一站呢，没空在这里耽误太久。

李村长还是怕小梁的，当即二话不说，在前头带路，蚝田就在他们村落的前面。

围着海边，不过却还是有一段距离的，不过不是成片的，而

是断断续续接连在一起。

小梁倒是没有迟疑，递过去了两毛钱。

李村长不肯收，“我们这上千亩的蚝田，都是政府给的，我怎么能收你的钱。”

何况，就只是几个生蚝而已。

小梁，“一码归一码。”

把钱塞到了李村长的兜里，他拿了一个铁钩，顺势敲开了生蚝坚硬的外壳，露出了里面乳白色的肉来，连带着壳子一起递给了沈美云。

合起来有个上千亩。

好的蚝田里面的生蚝个头极大，吸附在藏在淤泥里面的水泥条，水泥瓦上面，而荒废的蚝田，已经的生蚝很小，而且还是成片连在一起。

只能说，有养殖和没养殖的生蚝区别很大。

但是若不细看还是不好区分的，只能说一眼望去，是看不到头的淤泥田，有不少妇人和男人孩子，都在田里面埋头苦干。

见沈美云好奇地看。