第二章 香茗比杜康（第3 / 3页）

马明远两口饮完杯中茶，递回杯子，问道：“为何刚刚要如此斟茶？”

沐清解释说：“循环斟茶，名曰关公巡城，是为了使杯中茶汤浓淡一致，低斟是为不使香气过多散失；至于最后一步，唤作韩信点兵，是因为那最后所余下的是全壶茶汤中的精华，故而要一点一滴平均分注，保持每杯都蕴含精华。”

“你这泡茶的法子似乎很繁复，一步步都有讲究。不过，听着有些意思，那你最后奉茶、品茶是不是也有说法？”

“那是自然！”沐清又给马明远递上一杯，“这叫敬奉香茗，当你喝到嘴里时，就是最后的‘品香审韵’了。”

马明远边听边点头笑道：“呵呵，清妹妹是位雅人！如此精致的过程，更显茶韵悠远。品你的茶，还真让人心情舒畅。”

“颜色也是你家少爷选的？”

“是！”

“嗯，那烦请小哥前面带路，我要当面向你家少爷道谢！”

明阳领着马明远去了偏厅，沐清正坐在里面低头专心泡茶。

几案上摆着红泥小炉，上面搁着一把小铜壶，旁边长方木格盘上摆放着一套白瓷茶具。

沐清打趣说：“看来，解忧者，无须杜康，香茗亦可。”

“哈哈！”马明远朗声笑道，“非也，这要看谁人烹茶。清妹妹的茶可比杜康。”

“既然我的茶可比杜康，那哥哥如何谢我？”(未完待续，如欲知后事如何，请登陆<a href="http://www.qidian.com" target="_blank">www.qidian.com</a>，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）

沐清换了身家常的男装常服，正提着紫砂茶壶往小杯内循环斟茶，最后茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中。

沐清放下茶壶，端起一杯呈给马明远，“马大哥，请！分食三口。”

马明远从未见过如此冲泡茶叶的方法，接过杯子并没有急着饮下，仔细看了看杯具，然后看沐清以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，举杯闻之后才饮。

他也依样，低头嗅了下，才将唇靠在杯边，抿了一口。

“建州龙团。清妹妹手里都不是凡品！茶具和冲泡方法我还是第一次见，汤色纯净，味道醇厚甘爽。比之往常所饮，味道更佳。”