第28章 chapter28（第3 / 4页）

小小的厨房里，食物的香气混合，两个人各自在做自己的菜，时不时的说句话。

这时候，陈息青那边有奥尔良鸡翅的香味飘了过来，陈辄文一边接了一小锅水煮着，一边时不时地看一眼陈息青。

烤箱里，翅中表面已经被烤得收缩起来，朝上的表面慢慢变成金黄，那种金黄泛着光泽，看上去非常诱人。

没有专用烤箱手套，陈息青打开烤箱门，用一双筷子夹住烤架，小心翼翼地将烤架连带烤盘拖出来一半，然后飞快地将烤翅翻面，又动作熟练地刷上一层蜂蜜，最后将烤盘重新推进了烤箱。

水已经煮沸，陈辄文用勺将鸡肉泥挖出一小块一小块，做成了丸子的形状，一个个下进了沸水锅。

丸子迅速地发白并且浮了起来，陈辄文将丸子捞起来，为了防止余热使得鸡肉继续变熟老化，将它们放进了一盆冰水里冷却。

“嗯，门就掩着，不要关，一会儿你直接进来。”陈息青应着。

等人出了门，陈息青走到冰箱前，从保鲜层里取出了昨晚腌制的鸡翅中。

前两天偶尔听陈辄文说起过一次，喜欢吃奥尔良烤鸡翅，于是他昨天出去买东西的时候，特地去买了奥尔良腌料和鸡翅中。

烤鸡翅可以说很简单，几个鸡翅中洗干净沥干水，两面各划两刀，将奥尔良酱料一比一和水，调成糊状，然后将鸡翅浸在里面，放冰箱里冷藏一夜入味，然后烤箱烤烤就可以了。

他将烤箱220度预热，拿出锡纸，铺在烤盘上，然后将鸡翅表面多余的酱料去除，双面刷上了薄薄一层油，铺在烤盘里。

接下来，是各种蔬菜了。

陈辄文买了金针菇、豆腐、香菇、青菜、胡萝卜等等，虽然量少但是种类很多，他仔仔细细地择菜，一旁陈息青想要过来帮忙，陈辄文习惯性地拒绝他碰水：“你手不要碰水。”

“已经愈合了，完全没问题了。”陈息青把手伸到陈辄文面前，掌心以前清晰可见的疤已经愈合，还留了点淡淡的的痕迹，可以说愈合的很好，“所以已经可以沾水了。”

“……不行，现在刚刚长好，还很嫩，能不碰就不要碰。而且我这边很方便，一会儿就能洗好。”陈辄文迅速地在香菇表面打着花刀，果断不同意，想想又保证道，“我真的很快的。”

被拒绝的陈息青只能继续去看他的烤鸡翅，鸡翅烤好装盘，陈息青拿了点焯好的西蓝花做点缀。

一只一只的鸡翅，均匀地平铺在锡纸上，可以预见烤出来的时候，该有多诱人。

陈息青拿了蜂蜜，在朝上的翅中表面刷了薄薄一层，确保均匀，不会太多也不会太少。做完这一切，烤箱预热也差不多结束了。

陈辄文在家把搅拌机洗了一下，拿过来的时候，看见陈息青正将一烤盘的鸡翅放进烤箱，陈辄文稍微凑过去闻闻气味，是奥尔良！

内心有点小兴奋的人一边期待着，一边开始了自己准备做的菜。

他今天想做一道鸡肉丸子蔬菜汤，所以食材买了鸡胸肉和一堆蔬菜。拿出所有材料，先将鸡胸肉洗干净，拿厨房纸吸干水分，然后将鸡胸肉放进搅拌机打成泥，里面加了盐酒、蛋黄和淀粉搅拌均匀，放在一边等入味。