穿成年代文的懒媳妇[七零] 第205节(第1 / 4页)
以往大家能喝上鸡汤,那都是高兴得不行,特别是鸡汤表面上浮着的那些鸡油,都是不可多得的油星。
偏闺女说那些鸡汤油太腻,最好别吃,她自个喝的时候是要用勺子撇掉的。周母不理解,也愿意照着闺女的意思来。
“谢谢娘。”
周云梦接过喝起鸡汤来。
汤罐保温到现在温度正好,鸡汤浓郁,因为放了红枣枸杞多了些清甜,撇去汤表面的鸡油后也不会太油腻。
周母笑道:“我想着你这会身子虚着人也累,得吃些容易吞的,就把猪肉剁成肉馅,菜心切成两段。你要吃着喜欢,那最近我都这么做。”
周云梦点头应好。
因为不怎么需要细嚼,吃起来也快。等林津平回来,她已经半碗饭下肚。
周母笑着和他说:“小梦胃口还挺好的。”
林津平见到了也高兴:“吃得下就好。”
这会周云梦吃着晚饭,可能是生孩子确实消耗了很多力气饿了,这会吃着肉菜觉得比以往的都要香。
不过周母今晚做的肉菜确实也香。
“娘,今晚的肉菜都很好吃!”
周母看着闺女吃得快,笑道:“慢点慢点,喜欢吃就好。我想着你这阵子都得吃清淡些的,就做了你爱吃的这个鸡蛋蒸肉。”
她在家属楼这边照顾闺女这阵子,经常问小梦爱吃什么,有什么新奇做饭的法子你说,我去农集市买肉回来做。
等周云梦吃完满满当当一碗,周母问她要不要再吃点。
周云梦摇头:“不用了,我喝汤吧。”
“好,我这就给你装碗汤,要不要吃鸡肉?”
“喝汤就好了,这会挺饱的。”
周母从汤罐里倒了一碗汤给她:“我已经把表面那层油给撇掉了。”
之前就听亲家母说小梦有好多做肉菜的好法子,她这段时间也学到不少,做的饭菜都很合闺女的胃口。
周云梦笑:“谢谢娘,这鸡蛋蒸肉确实好吃,你居然还把猪肉给剁成肉沫了,菜心也是挑的嫩菜心。”
以前家里煮的是鸡蛋蒸肉片,就是肉片腌制过摆在盘子里,中间打个鸡蛋上锅蒸,清淡又好吃。
今天的肉片剁成了肉沫,吃起来依旧咸香滑腻,也更容易嚼着咽下。蛋白蛋黄也都带着点咸香,又保留着原有的蛋香味。
嫩菜心带着蒜蓉香,和平时家里煮的长条菜心不同,特意切成两段,吃起来也更方便。