七十年代小绿茶 第48节(第1 / 4页)
清炒时蔬和尖椒炒肉做起来都很快,一个清淡解腻,一个开胃下饭,是再好不过的搭配。
而当苏简将这三道菜都做好之后,顾思源看着的烤鸭也烤好了,外皮烤得油汪汪的,鸭腿跟烤的酥脆,一看就很好吃。
苏简从顾思源手中接过来,装在盘子里,切了点胡萝卜芹菜装饰,四道菜都摆上桌,这才招呼刘老蔫师徒二人:“好了,现在四道菜都做好了,就请您二位品尝点评吧。”
刘老蔫还要顾忌自己的身份慢慢踱步过去,小刘已经迫不及待的冲了过去,连尊师的规矩都忘了,拿起筷子夹了一块儿鱼肉,蘸满汤汁,放在嘴里那一刻,他感觉自己好像一条真正在水里游的鱼!
怎么有人能把菜做成这样!
现在苏简可是他们师徒俩救命恩人一般的存在,可不能得罪了她!
小刘十分有眼色的滚了。
刘老蔫没好气的骂了一句:“废物,连条鱼都弄不过来,要你有什么用?”
小刘不服气:“有本事您自己去拿呀。”
“我又不想吃,我去拿什么?”
苏简还是那句话,一会吃饭的时候说。
接下来等待的时间对刘老蔫和小刘来说,简直就是度日如年,他们再也不复之前的唉声叹气,一个个眼里只有压锅鲤鱼、脆皮烤鸭。
完全忘了自己二十分钟前,还在嫌弃苏简不可能做出大席。
趁着焖鱼的功夫,苏简处理好了新鲜蔬菜,和一会要炒的肉。
蔬菜切成丝和块,肉切成肉丝,先用料酒腌制五分钟去腥。
小刘:“……”
感情刚才是我想吃呗?
这师傅真是不要也罢!
两人吵了嘴,谁也不理谁,但脑袋都盯着同样的两处,一处是烤鸭,一处是红烧鱼。
即使还没尝过苏简的手艺,师徒俩在内心里都已经确定了:苏简她来做大席,完全没有问题啊!
等她处理好配菜,鱼也炖好了,锅盖一掀,满院飘鲜。
最后加了盐和味精调料,苏简将红烧鱼盛出来,放在一旁。
刘老蔫碍于面子,不好意思找苏简要吃,悄摸摸推自己的徒弟:“你去把鱼拿过来,咱俩先尝一口。”
小刘答应了一声,凑到苏简近前,还没开口,就听苏简说:“等做好一起吃。”
小刘顿时“好嘞好嘞,您忙!”