第三章 红糖变白糖（第3 / 3页）

杨思辰点了点头，问道：“怎么只有五个人？怎么没见有人负责包红糖？”李管事答道：“这十个人分成两拨，三个时辰一换，昼夜不停。每拨人里我随机指派一人监工，不然一个月处理不完八千斤甘蔗。烧火的那个人同时负责包红糖。”

“这办法不错！！”杨思辰又问道，“每个月歇几天？”

“三天，逢五歇。腊月二十三到正月十五，八月十三到八月十八不上工。”

杨思辰皱了皱眉，心里算着：一天才不到三百斤，太少了成不了规模。

出了加工作坊，杨思辰注意到后院还有一扇门。于是过去命人将门打开，往外面望了望，吃惊的发现是一片稻田不远处还隐隐约约有条河，听声响河水流速还不慢。

后来杨老太爷做了松江水师提督，徐家上下这才知道他们家的幺小姐曾经做过飞鱼帮的压寨夫人。这才把压了近二十年的嫁妆送过去。

…………

马车出了杨府，杨思辰便撩开遮挡车窗的帘子，打量着外面的街道。

由于出来得早，路上行人并不多，路边稀稀落落的有几个摆摊卖东西的，大部分店铺没有开门，街上显得有点冷清。杨思辰有点失望，放下了帘子。

赵嬷嬷在一旁看着，说道：“少爷，咱出来得早，城门刚开了不到一刻钟，大部分人还没赶过来。”杨思辰点了点头，没有说话。

“河边这块地是谁家的？”杨思辰回头问李管事。

“是我们自家的，一共两亩八分，是和作坊一起买的，老太爷说这块地少爷可以自己打理。”李管事有些疑惑，不过没有表露出来。

杨思辰微笑，又问道：“修一部大点的水车要多少银子？”

李管事心里有些明白过来，道：“至少三十两银子，如果用来鼓风的话可能得四十两银子以上。”

杨思辰听后没有说话。回到加工作坊又看了看，然后去库房看了看成品红糖，又问了问各种糖的采购价格，吃了午饭便离开了。;

果然，越往前走，街上就越热闹。突然，马车停下了，杨思辰撩开帘子，便看见前面一栋高大的建筑横跨在路上，中间是个不算高大的门洞，两边各有几个士兵模样的人腰间挎着武器，正在来回巡视。杨思辰知道这便是城门了。

出了城，又走了半个多时辰，马车再次停了下来。李管事过来说红糖作坊到了，请杨思辰下车。

入眼是一个不大不小的院子，目测大概有一亩五分地大小。进了院子正对门的是一片场子，场子两边各有一排瓦房，这是工人们住的。再往里看是几间仓库。李管事领着杨思辰等人绕过仓库，这才看见仓库后面还有一座大平房。不用说，这便是加工作坊了。

进了加工作坊，杨思辰便感到一股热气扑面而来，待他适应了环境便看见屋子一角支着一口大锅，一个人在那里照看着炉子，不用介绍杨思辰也知道那是在熬糖。

作坊的另一边，两个人正在cao作一台螺旋杆式榨压机，负责榨汁。在旁边，还有一个人负责把甘蔗劈成小段。还有一个人在一旁运送甘蔗和甘蔗汁。