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第39章 沙鲷汉堡(第1 / 3页)

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但只是这样还不够,短时间内要接待大量的客流,出餐速度也必须加快。

马陆一开始的想法是预制一批汉堡,放在保温箱里,到时候就能直接拿出来售卖。

但是这個方案被老王否决了。

原因很简单,做好后哪怕再加热,也没有现做的好吃。

而且因为成本的提升,这一次马陆还打算把价格从28上涨到35。

“我这次又搞到了好东西!”

马陆一回出租屋,就迫不及待的从采集袋里掏出一块儿千齿沙鲷肉,递到老王的面前。

6号见状也从阳台上兴冲冲的震过来凑热闹,不过见到马陆手里拿的是生肉后,又没了兴致。

老王接过那块儿肉仔细端详了下,还用手指按了按,压下去的凹痕在手指离开的刹那便恢复如初。

“品质不错,新鲜十足,你想好要做什么了吗?”

7块的涨幅听起来不多,可一旦站上三十的山岗,必然会劝退一部分的潜在客户。

尤其对于大部分兜里本就没几个钱的穷鬼大学生来说,一顿饭吃到30以上,是件在心理层面上不太容易接受的事情。

而马陆的底牌就是【沙鲷汉堡】那高达★★☆的美味指数。

这样一来在味道上就不能让步了。

“嗯,就做沙鲷汉堡吧,之前一直在卖小吃,偶尔也试试主食,不过这样的话最好提前订餐。”

主食和小吃不同,分量更足,因此售卖的窗口期也更短,过了饭点以后客流量下滑会很明显。

每天决胜的时间可能也就一两个小时,如果这一两个小时内卖不出足够的份数,那么接下来就很危险了,大概率会卖不完。

好消息是马陆已经建立了微信群,而且不止一个微信群,现在1群和2群的人数加起来已经超过八百。

只要提前开放预定,应该就能锁定不少订单。

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