幸福私家菜 第211节（第2 / 2页）

难道说，那五个老头这是要手下留情了？还是说，他们只是为了给升星比赛造势？可是，美食家们的舌头是不会说谎的呀？

比赛变得越来越奇怪了。而且，在品评的过程中，评审们居然已经打完分数，交给礼仪小姐了。

第二位进行菜品展示的是大正川菜馆的胖厨师大正。当周围的其他三位厨师都在炫耀刀工，炫耀拉面，炫耀摆盘的时候，大正却始终都在闷头做他自己的菜。

与在复赛中挑战川菜做法的芙蓉鸡片不同的是，这一次大正选择回归传统川菜，呈现在评审面前的是最普通最常见的回锅肉，鱼香肉丝，糖醋里脊和香辣蹄花。

对于今天所做的面条，小冷很动情地说：“原本我也想放上叉烧，放上大虾做一碗看上去很华丽的面。只是做面之前，我突然想到了我的家乡。我已经很久都没有回去了。想想做了十多年的面，其实我最想念得，还是我没离开家乡时，经常吃到的那碗清汤面。所以，我今天用一碗普通的阳春面来参加比赛。我把我十年的历练和对于面的感悟，都浓缩在这碗简单而又朴素的清汤面里。”

十五位评审依次品尝了小冷做的阳春面。原本，大家是想请美食家协会的会长或者前任会长率先对这碗面做出点评。可是，大boss们却摆了摆手。

于是，一位三星级评审率先做出了评断。

“面条吃起来口感很好，滑爽软糯又有韧劲。说是清汤，实际上这汤也是小冷师傅精心熬制的，味道很鲜美。再加上浓郁的葱油香味。这碗阳春面做得太地道了。”

另一位评审接着点评道：“我觉得今天冷师傅表现出了难得的技艺。做得这碗清汤面也是难得的美味。”

他说完这句话，全场80%的观众都开始想用番茄丢他。他难道眼瞎了成了？没看见开始之前，黄屿一直在跟陆宇驰挑衅么？

咚，终于锣声再次响起，场上选手们的厨艺比拼正式结束。

黄屿的菊花豆腐汤也在最后时刻终于算是完成了。

而此时，陆宇驰还是一副面无表情的样子，没有人知道他在想什么？

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前十位评审依次做出了评价。然后就轮到了那位已经退休的前任会长。“这碗面不只是勾起了小冷师傅的回忆，也勾起了我年轻时的回忆，真是一碗难得的好面。”

一位顶尖五星级美食家给这碗看上去普通的面这么好的评价，现场的观众都忍不住感到震惊。

小冷听了这位老先生对他这碗面的评价，激动得眼圈都有些红了。单单只是这么一句肯定，就是对他十多年来的白案厨师生涯的最好的奖赏。

老会长说完，另外四个老头居然就不给评价了？

现场观众都有些搞不清楚了，这些美食家协会的大boss们到底在想些什么？

这场比赛的顺序也是按照累积几分，决定出场的先后。

第一个向评审们展示自己作品的是小冷面馆的当家厨师小冷。

其实，今天，也就是黄屿和陆宇驰做得菜品实在太过引人注目了。不然，小冷的手抻龙须面绝对会引爆全场。

面条在小冷的手中就如同是活得一般，从一根，两根变成成百上千根银蛇腾空飞起。操作者小冷的双手抖动着面线，时而如缓缓的小溪，时而又像湍急的瀑布。

原本，这个表演不论拿到哪里，都一定会赢得观众们的惊叹。只能说，今天小冷可惜了。