第十四章 炖肉（第2 / 3页）

可惜，不知得什么时候才能弄到那些调料了。

既然能找到辣椒，其他的东西肯定也能找到！实在找不到，大不了等以后积分多了，问系统买。吴诺信心满满的想着。

炖肉出锅之前，吴诺先舀了一小碗汤尝味道。炖肉里没有去腥臊的姜葱黄酒，除了一点点盐，也没有添加任何提鲜调味的东西，味道却意外的不错。

吴诺早就习惯了使用天然气、液化气，用炉具控制火候，从来没用过这种烧柴禾的土灶。好一番折腾以后，绿才在他不太靠谱的指挥下，将火势控制在他满意的范围内。

焖炖了好一会儿后，石锅内渐渐泛起了乳白色，肉香味被完全炖了出来，馋得石虎和大猫盯着石锅，眼睛都有些直了。

吴诺见火候差不多后，把切好的长瓜一股脑倒进锅里。等白色的肉汤再一次翻滚起来，属于长瓜的香味终于逸散出来，混着肉味，格外诱人。

“还要多久才好啊？”石虎第三次按捺不住问道。

吴诺用简易的石铲戳了戳肉和长瓜，已经炖得差不多了，“一会儿就可以吃了，我先弄个蘸水碟。”

“你的吃法不对，一会儿你尝尝，我做的，保证好吃。”吴诺信心十足说道。

石虎仍然将信将疑。

吴诺不管他，继续在那小堆瓜果中挑挑拣拣，除了辣椒外，再没有什么眼熟的东西了。吴诺有些失望，随便捡了一个白色的条状椭圆形果子，用水洗洗，咬了一大口。

居然有股萝卜味儿！

跟吴诺以前吃过的那些萝卜不同，这种果子的‘萝卜味’要淡一些，味道更甜，水分更足，比萝卜更脆嫩多汁。

“占，水碟？那是什么？”吴诺用的是中文发音，石虎模仿着说出来，口音非常奇怪。

“可以让炖肉变得更好吃的东西。”吴诺说着，将剁成碎末的辣椒放进木碗里，撒上一层薄薄的盐，接着又将锅中滚烫的汤汁连舀几勺，直到没过辣椒末。

辣椒末被滚烫的肉汤一烫，很快一股淡淡的清香和辣味随着滚滚热气飘了出来。

石虎和白都是兽人，鼻子非常灵光，不约而同狠狠吸了几下鼻子，在这股奇特的辣香味儿刺激下，口水大肆泛滥。

吴诺看他们吞口水的模样，不由笑了起来，蘸水碟里只有辣椒和盐，如果再加些香菜、葱花、蒜末、泡椒、豆腐乳等调味料的进去，那味道出来，他们还不直接把舌头给吞了？

这玩意儿炖进肉里，味道肯定不差。身为一个资深吃货兼厨师，吴诺可以很肯定的下结论。

询问过石虎，这种名为‘长瓜’的东西，部落里的人都当果子吃没有任何副作用以后，吴诺就暂时没将其信息上传系统。他直接把瓜果堆里的四个长瓜全部挑出来，洗洗切成块，放在旁边备用。

接着，他又将刚才切下来的那些肉，用小刀慢慢切成尽量薄的肉片，撒上盐放在旁边腌制。半红的辣椒清洗干净，一部分斜着切成小段，放在旁边备用，一部分剁成碎末，装进碗里。

大火烧煮下，锅里很快飘出肉香味。

长河部落的人通常把肉煮到□□成熟，就开始吃了，几乎没有炖肉的概念。这倒不是因为他们不喜欢炖肉的口感味道，而是因为烧柴禾不好掌握火候，很容易将水烧干把肉炖焦，与其吃焦糊糊的味道，还不如吃口感差一点的煮肉。