第133章:做饺子(第1 / 2页)
“我已经花费了一天一夜时间,就算现在尝试做别的美食,同样不能做出符合要求的美食,还不如继续在饺子上探索,或许还有一些机会。”云明开口说道,尽管有点动摇,但还是坚定开始的想法。
云明没有急着走回厨房,再度开始尝试新的饺子,而是端坐在椅子上,沉思下来,思考这一天一夜时间里,做这些饺子所积累下来的经验,还有一些需要注意的问题。
他要把这些问题抽离出来,然后好好琢磨,哪里需要改进,可以改进。
失败之后,云明没有等待多少时间,就立即开始尝试别的做法。
这一个晚上,云明就呆在厨房里做饺子。
如果换做别人做一个晚上饺子,估计会很烦闷,失去耐心,没有心思再尝试下去。
云明虽然有一点这样的念头,但是并不强烈,还是有足够的耐心,想着去尝试别的做法。
为了能够有更多的时间,可以做出符合要求的饺子,云明没有开门营业,白天都呆在厨房里做饺子。
云明回到厨房里以后,并没有立即就动手做饺子,而是考虑该做什么样的饺子。
他站在厨房里考虑了不少时间,还是没有想明白,到底该做什么样的饺子。
最后,他索性不去管这些,先动手尝试做饺子,只要做出一些饺子,品尝味道,进行比较以后,就会有更多的想法,拿捏好一些尺寸。
云明在厨房里捣鼓起来,做出各种馅料,然后擀着饺子皮。
不到一会儿时间,香味就在厨房里弥漫出来,只是显得比较杂乱,各种香味融合到一起。
这一天时间里,云明做了几十种饺子,每做出一种饺子,都会尝试一下味道。
这些时间下来,他就算每次吃的饺子不多,但尝试的次数多了,数量也就多了,足以将肚子撑饱。
所以,还没有到年夜饭时间,他就已经觉得肚子很饱,对于所谓的年夜饭,已经没有多大的兴趣,甚至觉得这是遭罪的事情。
“我已经做了二十种饺子,都没有达到要求的,味道虽然都不错,但只能达到二星美食的,根本无法达到三星美食。”云明看着放在餐桌上的五盘饺子,微微皱眉,有点无奈。
开始的时候,他可以保持激情,没有因为失败而失落,可是尝试几十次,做出二十种饺子,还是没有成功,不得不让他有点怀疑,自己这样做能不能成功,成功做出符合要求的美食。
云明在厨房里做着饺子,然后自己品尝,看看效果如何。
他虽然做出不少饺子,味道还不错,但是距离美食,还是有些距离,不能得到他的认可,更加不能达到三星美食的水平。
每次做出的饺子成为失败品以后,云明并不气馁,没有收到打击,只不过当做经验,累积起来,尽量改善,继续尝试。
云明先后做出三鲜水饺、韭菜饺子、香菇饺子等十种比较常见的饺子,而且做吃法不同,有的是汤饺,有的是煎饺,有的是蒸饺。
他所做出来的这些饺子,虽然味道不错,但是都达不到要求,没能让云明满意。