第一百二十三章 绝不能忍！（第3 / 3页）

“啊？”孙氏有点惊讶，看着那瓦盆里面的豆腐，问道：“娘看，搀和多少的样子？”

谭氏横了孙氏一眼，没好气道：“这一盆全搀咯！”

“啊？”这回是边上的锦曦惊讶了人，肉丸子这东西讲究的是货真价实，搀和一两把豆腐渣兴许不会尝出味道不正，但谭氏让孙氏把这瓦盆里的豆腐渣滓全搀和进去，锦曦扶额，老天，这是地道的水货啊，哪还还有肉丸子的味儿？

“娘，搀和太多了那味道不地道，别说招待客人，就是家里的小孩子咬上一口，那嘴巴都能给分辨出来呢！”孙氏如实道，再说了，搀和了太多豆腐渣子，搓丸子的时候也不好成型啊。

“你做事没带眼珠子么？没瞧见案板上就那一小堆碎肉沫子？能搓出几只肉丸子来？这一大家子人吃饭，还添了你们这四张嘴，做事不顶屁用，一个比一个能吃，不搀和豆腐渣你们吃啥？”

“娇气！”谭氏嘟囔了句，又催促了孙氏赶紧把瘦肉剁碎，然后转身蹬蹬去了灶房。

“曦儿，好点了没？要不你去洗个手歇会，这些蒜头等会娘来剥，还有柔儿那生姜也别磨了！”孙氏心疼的看着俩闺女，道。

“娘，不碍事，我这剥完就去帮柔儿磨生姜，你赶紧的剁肉吧，一会奶要用！”锦曦笑嘻嘻道。

“你刚不还说眼睛辣的难受么？娘给你吹一吹？”孙氏还在纠结这个问题，锦曦无奈，瞥了眼那边墙根下，梁俞梅喝完了红糖水，又靠在那里打瞌睡，锦曦踮起脚凑近孙氏的耳畔，把刚才的事情说了，孙氏闻言，无奈的摇了摇头，叹口气，啥话都不说，继续埋头剁瘦肉去了。

锦曦知道这些剁碎的瘦肉，是用来搓肉丸子用的，在嘎婆家那最后几天，锦曦和孙玉霞她们就已经把肉丸子肉饼给弄出来了。

孙氏愣了下，心里憋屈的紧，辩驳的话都到了喉间了，但想到昨夜跟梁俞忠商量的，想到再忍耐几天就真正解脱了，孙氏硬生生压下了想说的话，埋头搅拌起豆腐渣来。

孙氏想息事宁人，平静的度过在谭氏眼皮子地下的最后几天，可边上的锦曦却不这么想。有的事可以忍，有的却不能忍！

亲们,咱明天见!

这些剁碎的瘦肉沫子里面，得掺入了剁碎的生姜末子，好去腥味，再掺入红薯粉，增强粘性和滑嫩的口感，然后搓成一只只汤圆那么大的肉丸子。

这些肉丸子可以用作跟青菜一起做汤，但却不能搁留久，想要留到正月，那还得把这些生肉丸子在油锅里给煎出七成熟才成。

孙氏把瘦肉剁的差不多的时候，谭氏从灶房出来了，手里端着一只小瓦盆，瓦盆里面有水晃啊晃的。

孙氏赶紧迎过去搭把手，从谭氏手里接过那瓦盆，边道：“娘，这瘦肉剁好了，您看咱要不搓肉丸子？”

谭氏瞥了眼那一小堆碎肉沫子，道：“急甚？把这盐水豆腐渣滓给搀和到那肉沫子里，搅拌均匀咯再搓成肉丸子！”