扶摇上青云（科举） 第24节（第2 / 4页）

闻着好滋味儿文老太也流出口水：“这哪儿来的？”

“捡的！”钱氏笑呵呵将沈长林沈玉寿捡兔子的稀罕事说了。

文老太是个大嘴巴，晌午还没过完，全村人都知道今天沈长林兄弟俩在雪地里捡到了一只大兔子。

沈四郎两口子外加周氏两口子对着一盘水煮萝卜和白粥正在发呆，嘴巴里寡淡的一点味道都没有，平时也就算了，现在闻着香喷喷的兔肉香味，这白水萝卜就更难以下口了。

就是可怜两个小孙孙，顶着寒风走了这么久的山路：“下次别为了省车钱走路了，雇车，咱家雇的起！”

“奶奶，我们知道了。”

九斤的大兔子，自家人是吃不完，钱氏割了一条后腿连骨带肉足有三斤，准备晚些时候给娘家送去，又割了四份半斤的，分别给沈大郎、寡妇白氏、还有另外两家交好的族亲送了去，剩下四斤兔肉，则留着自家人好好享用了。

她先将兔肉剁成两寸的小块，洗干净搁在一旁晾干水份，紧接着起锅烧热油，下葱姜蒜爆香，接着加入花椒、干辣椒等等佐料，搁肉块持续翻炒，直到每一块兔肉都激发出了油脂，表皮略带金黄，再加水加大料焖煮小半个时辰，直到大料佐料的香味充分激发，兔肉也完全焖煮入味，才掀开盖子洒下一把盐，一些葱花提味。

掀盖的瞬间，香气直冲天灵感，沈长林还未尝到肉味，就馋的不停流口水。

“呀，太好了。”沈玉寿急忙走过去将兔子拎起来，沉甸甸的，他要两只手才能抓得动，“幸好咱们今日是走路回家，不然还捡不着这么大一只肥兔子。”

待两人轮流拎着兔子回到家，太阳刚刚偏东升至半空，钱氏正拌饲料喂鸡，见两个小孙子出现在门口，眼前一亮：“哟，你们咋回来了？”

“啦啦啦啦——嘿，奶奶你看，这是什么？”沈长林将藏在身后的大肥兔子亮出来。

钱氏惊呆了：“这么大一只肥兔子，哪里来的？”

“路上捡的，我们今年要参加县试，回来说一声。”沈玉寿解释道。

香味顺着窗户飘出院子，又乘着风飘散到村子其他地方，不仅钱氏在家做兔子肉，寡妇白氏家里、沈大郎家里也在做，这日晌午，整个咸水村都在兔肉香味的包裹之下。

“奶奶，我好想吃肉啊。”沈语秋趴在文老太的膝盖上，小声的央求道，“我真的真的好想吃。”

沈语秋已经不念书了，在家玩了两年，从今年开始就要去酒楼里学厨师了，文老太最是心疼他，想到从下个月开始这孩子就要外出学艺吃苦，现在想吃一口兔子肉，她这做奶奶的难道都不满足孩子吗？

于是舀了一斤米，去钱氏家换兔子肉。

四斤的兔肉，加上菜干烧出来有满满一大锅，钱氏盛出来一半，准备留着下顿再吃，见文老太舀了米来，她痛快的收了，分了六七块兔子肉及一些菜干给她：“喏，我还加了好多猪油，可香了。”

闻声罗氏也走了出来，看见孩子们自然喜不自胜，拎着兔子就更高兴了，这兔子，可真肥！

“快到灶房里暖和暖和。”

那兔子受过伤，已奄奄一息，钱氏索性烧了一锅热水将兔子料理了，褪了毛去了内脏上秤一称，竟有九斤纯肉，她笑呵呵：“这样的运气，好兆头，今年你们一定能中。”

沈长林沈玉寿一边烤火一边将路上的事说了，想提醒钱氏小心着点沈四郎媳妇，那不是个省油的灯。

“哼，早看出来了，吊梢眼口袋脸，这面相就不是个好相与的！”