第262章：小人书与肉夹馍（求五星好评！）（第4 / 4页）
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随后周扬又找出十几个鸡蛋，然后用炼下来的猪油煎了。
此时，面团还没有醒发好，周扬便洗锅熬粥！
小米粥熬好之后，面团也醒发好了。
接下来便是做肉夹馍的馍，实际上这玩意儿就是塞北省常说的“背锅子”“白皮饼”。
很快，烙的金黄的馍就出锅了，当下周扬便招呼孩子们洗手吃饭！
接着周扬对着李虎他们说道：“虎子，今天你们也别回老宅吃饭了，姑父给你们做好吃的！”
“谢谢姑父！”
周扬笑了笑，而后大步走到厨房，开始忙碌了起来。
来到厨房，周扬从面袋子里面挖了三碗面粉，想了想觉得不太够，随即又挖了一碗。
随后加水和面，由于没有酵母，所以周扬在面粉里面加了一些白糖。
小家伙们还是第一次吃这种新奇的食物，看着姑父将“背锅子”从中间切开，然后将切开的大肉片子和煎鸡蛋夹到里面，一个个都忍不住吞起了口水。
而年龄较小的几个更是直接流出来哈喇子，看的周扬忍不住想笑。
很快孩子们都领到了肉夹馍，一个个高兴的吃了起来！
.......
将面揉成光滑的小团，而后便放在盆子里，上面再扣上一个盆子，等待面团醒发。
等待面团醒发的同时，周扬打开腌猪肉的罐子，拨开上面的猪油，从里面挖出几勺子切成小方块的腌猪肉，然后放到锅里。
其实周扬想给孩子们做一顿肉夹馍，但是没有新鲜的五花肉，所以只能用腌猪肉代替了。
起锅烧火，等待腌猪肉上面的油化开，随后将肉切开翻炒。
肉炒熟之后，盛出来备用！