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第136章【一江春水】(第2 / 3页)

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楚天岳显然要比他更能耐得住姓子,微笑道:“难怪都说,狗肉滚三滚,神仙站不稳,想要吃到美味必须要耐得住姓子,藏獒肉比起狗肉更加难熟,需要的时间自然要久一些。”

楚天岳微笑道:“我推荐的人岂会有错,说句不夸张的话,苏乐做得肉包子是我这辈子吃过的第一美味。”

封必清对此却有不同意见:“你在里面呆了十年,整天清汤寡水的,出狱那天无论吃到谁家的包子都是人间极品的美味了,你信不信,现在让他再蒸包子,还是那天的味道,你绝不会生出那天的触动。”

楚天岳闭上眼睛深吸了一口带着肉香的空气,封必清的这句话绝没有说错,也许今生再也不会产生那天的心情,十年之后重获**,他吃得是包子,收获的却是久违的**滋味。他睁开双目,环视这片竹林,看着那三间茅舍道:“难道你打算在这里呆上一辈子?”

封必清道:“在这山清水秀的地方颐养天年倒也不失为一件乐事。”

楚天岳盯住封必清的双目道:“一个人说出的话可以骗人,但是他的眼神却做不到。”

飞水去腥之后,将狗肉重新用山泉水洗净,大铁锅烧热后加入姜块和黄酒炝锅,倒入狗肉,炝至皮色焦黄再加入各种佐料。

獒肉的质地要比狗肉韧劲更足,所以苏乐特地增加了烹饪时间。这是为了将獒肉炖透,也是为了让味道深入其中。

楚天岳的司机临时充当了他的帮厨,跟在苏乐身边忙前忙后,苏乐**勺,他帮忙拉风箱,急火猛炖了二十分钟之后,改成文火慢煨,这种土灶自然不如天然气灶方便,必须通过增减劈柴来控制火候,还好两人通过这段时间的摸索已经基本掌握了土灶的要领。

虽然已经是初秋,可厨房内的温度还是很高,苏乐倒了两碗茶,将其中一碗递给司机。

司机接过茶水一口气喝干净了,将空碗放在灶台上。

封必清呵呵笑了起来,他摇了摇头道:“我实在想象不出自己还能做什么?”

楚天岳道:“不如出来帮我!”

封必清微微一笑,指了指地上的那瓶红酒道:“我不是已经帮你了吗?”

狗是六畜之一,中国吃狗肉的历史源远流长,狗肉有温补阳虚的作用,简单来说就是壮阳,有句老话叫:天上飞禽,香不过鹌鹑,地上走兽,香不过狗肉。

或许是因为苏乐烹制的狗肉香味太浓,又或者封必清已经饿了的缘故,这味道**的他连和楚天岳交谈都有些心不在焉了,叹了口气道:“这小子做狗肉也忒慢了一些,已经两个小时了,十二点了都!”

苏乐这才意识到两人在一起忙活了一个多小时,彼此间还没有说过一句话,他笑道:“大哥,您贵姓啊?”

司机指了指嘴巴摇了摇头,原来他是个哑巴。

苏乐道:“我这辈子还没做过这么珍贵的食材,一条狗上百万,咱们是不是有些造孽啊!”苏乐到现在还在为这条藏獒感到惋惜。

司机嘿嘿一笑,不知有没有听懂苏乐的意思。

肉香已经从厨房内飘了出去,丝丝缕缕地飘出,被山风一吹,弥散到整个竹林之中,封必清闻到肉香禁不住吞了口口水:“好香啊!”

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