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第五百零七章 做煎饼果子(第2 / 4页)

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第二道菜更简单,在比赛场地后方立着一排冷藏柜,里面是一块块相同大小的精牛肉,又摆有许多新鲜食材做配菜。

不过没有调料,调料也是要回去自己的展厅去取。

等老人家说完话,主持人一声开始,选手们开始忙碌。

第一件事是回去拿特色食材和调料。

十三组选手,一共三十九人,快速从比赛现场消失,只除去白路。他跟兰腾招呼一声:“帮我带点儿面粉。”说完话去冷藏柜挑选食材。

记者们拍他,他在打量评委。原因是太有个性了,从没见过这样老的评委。五个评委,最年轻的一个五十多岁,是法国大厨。另四人,美食家有六十几岁,鬓角发白,也是法国人。剩下三个人全是七十岁以上的岁数,尤其日本评委,听主持人介绍,今年快九十岁了。

韩国评委也是个老头,鹤发童颜,主持人介绍说,在韩国是国宝级人物,号称韩国食王。

中国评委没那么吓人的名号,不过也不简单,他是单英雄的老师。单英雄是中国烹饪协会副会长,已经傲的不得了,可他是这位师傅一手带出来的。这位老人家在七十年代喝过周总理敬的酒,被主席数次接见。

反正一句话,评委席上五个人,没有一个简单的。

因为语言有别,每个评委身后各坐着一名翻译。

兰藤有点无奈,摇摇头离开。

每个人都要做一道地方菜,咱们国家地大城多,有无数道特色菜,可就是打死你,也猜不到白路会做什么。

没多久,陆续有选手返回比赛场地,兰腾拿一小袋面粉回来,叶海河抱着一堆东西跟在后面,看见白路的炉灶上架着一锅油。

兰腾好奇问道:“你干嘛?”

很快到达十点钟,比赛开始。

五名评委最中间的日本人站起来说话,在他说话的时候,身后巨大的屏幕墙会有同步翻译。同时,他身边的翻译也会用汉语重复一遍内容。

老人家是五名评委之首,由他说出比赛内容,每位厨师做两道菜,一道菜是家乡菜,要好吃、有特色、还要在当地寻常可见。另一道是六两精牛肉,不管你怎么做,好吃就成。

只听题目,第一个题目好象很难,在北城怎么做家乡菜?

其实很简单,大家在这里做美食或旅游宣传,推荐的就是家乡特色,又如何没有特色菜肴?选手们要做的就是去各自展位取来食材,回来进行制作。

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