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第四百一十八章 鱼肉和牛肉(第1 / 4页)

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山峰见过白路做豆腐,早有准备,听到白路吩咐后,带张成龙去冰库抬出一大盆澄清冰水。

白路拿过盐盒,把盐全部倒入冰水中,略一搅拌。然后开始切豆腐。

先把豆腐切成长方块,铲出后,一片片切成同样厚薄的豆腐片,轻轻放入冰水中浸泡。

总的来说,和上次工序大略相同,没多久切出上百片豆腐。

这一次和上次的工序虽然相同,厨子们对白路的态度却是绝对不一样。上次切豆腐,许多人嘲笑;这一次,许多人都是热切观看每一个过程。

山峰应声好,去放好白路的衣服,再拿件白制服回来。

白路边穿衣服边问:“开席没?”

“六点开席,菜单下来了,二十人大桌,一共二十四道菜,你负责特品白玉碑。”张成龙说道。

白路看看厨房,一大堆人各自忙碌,便是吩咐他俩去准备豆腐。

他俩刚离开,得到消息的林高、柯强走进厨房,过不多时,陶方冉也是过来,都是跟白路道谢。

刚切好豆腐,服务员来说可以上菜了。于是许多炉灶同时开火。

白路不着急,二十多道菜呢。按陶方冉所说,他的豆腐将最后呈上,给晚宴做一个美好收尾。

反正无事可做,拿起手机玩游戏,正玩的高兴,山峰过来说:“已经上到第二十道菜了。”

白路收起手机:“这么快?”偏头扫眼盆里的豆腐片。

白路说:“太客气了,你们帮我那么大忙,我就来做盘豆腐,会不好意思的。”

林高笑道:“那就多做两道菜。”

白路也笑:“可不敢多做。”

说话间,山峰和张成龙各端一板豆腐回来,让白路选择,说都是本地新磨豆腐,从成板到现在不过两小时,差别是点豆腐的东西不同。

白路随意扫一眼,留下其中一板,再让俩人准备冰水。

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