第二百八十九章 赤火重拾了自信(第2 / 3页)
给予料理更好的外形,赋予其深刻的意境,以优秀的器皿摆放,又能够让料理养生。
能够做到这些,何愁不是好料理?
甚至于,色香味不足,还能用后四项补足。
赤火现在就是如此,真论味道他确实不如榊凉子。
特别是树果这种口味古怪,很难真正调和驾御的味道。
有关于调味这一块,还是后来跟阿贝师傅学习,再又跟小刚做过交流,他才算是真正大进。
可是,现在喝了榊凉子的甜酒,却是感觉到对方的调味造诣居然隐约还在自己之上。
要知道,他自己可是经历了良多,才有了现在的水准,而榊凉子呢?
是榊凉子的调味天赋太高呢,还是其他人发挥了不小的作用呢?
虽说是饮料,但是本质上还是酒,只是低度酒,可以当作饮料的甜酒罢了。
也就是说,榊凉子擅长甜酒,一定也不让人意外。
意外的是,这份甜酒似乎内涵很深啊。
这股甜味有点不可思议,仿佛是由多种甜味混合而成,绝非那么简单。
赤火不由想起,榊凉子还擅长调味品,对于调味相当精通。
赤火感觉,两方面原因或许都有吧。
毕竟,榊凉子目前还小,一人之力根本不够。若加上其他人的辅助,或许还真有可能创造奇迹吧。
“难怪榊凉子先前似乎很有自信的感觉,看来至少在味道方面,连我都还差了对方一点。”赤火摇头感叹,“只可惜,料理的味道早就不是全部。美食番的料理,意境还在味道之上。”
当然,色香味形器意养俱全,才是最顶级的料理。
色香味是基础,形意器养是进阶。
哪怕,现在这个榊凉子并非未来的她,其调味品功底还未大成,但仍旧不可小看。
在其他人的帮助下,她这次所做出来的甜酒确实滋味不一般。
同样是混合了不同味道,然后形成出独特的甜味,但为何会觉得这个那么好喝呢?
这让赤火不由回想起,当初自己研究树果饮料悲剧历程。
现在想来,将多种味道混合,确实不太容易。