第二百零四章 爆炎的艺术（第2 / 3页）

他急忙将将馅料包入面皮，对折成半圆形，用手捏出花纹，成火饺的生坯。

这样一来，基础部分已经全部完成。

至少，它的内外温度能够保持一致，面团甚至不必事后进行揉匀，就已经不再会有成品结皮，表面粗糙，开裂的现象。

这时，直接将面团搓条，直接捏成一段段后，直接用太极气功掌压成圆皮。

一般来说，做成饺子皮的过程，正常人都是要使用擀面杖。

而赤火却从来不用擀面杖，他一向只通过这一双手就可以解决一切难题。

太极气功掌被他提升到了一个不可思议的境界，可阴可阳，可柔可刚，甚至是阴阳合一，都办得到。

一般如果使用木棍子搅拌，无论如何都是隔了那么一层，效率明显就会降低。

从一开始，赤火就将爆炎厨技施展开，完全没有留作关键使用的想法。

哪怕不是操纵火焰，爆炎厨技对于热量和蒸汽，都有着极佳的操纵效果。

所以，以此配合好再下一步，就是真正的关键。

因为烫好的面要使热气散尽凉透，才能把面团揉匀，但又不能多揉，防止增劲。

一掌下去，直接发出一瞬间的震荡之力，就可将之压成了最适合的面皮。

这也正是强大实力所带来的料理加成，否则哪有那么容易。

反之，当料理境界提升到一定阶段后，恐怕也能够在以后运用到战斗之中吧。

这一切只要让赤火明白真正的特级厨师之心，领悟到一法通则万法通的根本。

好了，现在仍旧还在料理之中，赤火不便多想。

否则，成品结皮，表面粗糙，开裂、严重影响成品质量。

如何散热也是一门学问，赤火自然有着自己的办法。

那就是通过爆炎厨技，直接操纵着面团的热气，让它们就这么散去。

这要比常规的洒上冷水散热法，还要来得更加有利。

不但散热得更好，还有效使面团保持更佳的状态。