第九十八章 赤火的未来方向（第3 / 4页）
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为了节省时间和精力，他还是选择从职业商店购买了一份。
赤火选择的是折叠型小型烧烤架，这样一来以后不但还有用处，而且还比较容易存放。
这时，已经可以开始烤肉了。
烤肉温度在180度-220度之间。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-12分钟即可。
烤肉时，要注意时不动翻动，才能够使之受热均匀，烤出来的味道才统一，不容易出现焦糊。
相信利欧路对另一道料理，也相当期待吧。
从冰箱冷藏室里取出腌制好的肉和脆骨，然后就是串签。
按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状，尽量要好看些。
接下来，就是刷酱。
一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，为啥要刷酱呢？
另外，注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感。
这些要点，对于赤火来说，完全就是小问题。
或许，由于太阳之手的影响，常人待在烤架边上，用手去翻动烤肉会觉得太热。
但是，赤火却能够完全适应，这个太阳之手确实用途多多啊。
他甚至能够隐约用手，就能够感应到大致的温度高低，这多少也算是太阳之手的另一种用途吧。
一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。
赤火并没有完全弄清利欧路的口味，只是考虑到狗的五感比人类更强，还是不要弄得太刺激，选择口味淡点比较好。
以上做完后，就可以准备烤箱或微波炉，上架烤肉。
如果有专用的烧烤架，那么便更好了。
对于赤火来说，这些东西直接就可以买到。不管从当前世界去买，还是从职业商店去买。