第65章 一鸣惊人(第3 / 5页)
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设想一下,当菜品端上桌后,顾客看到盘子里装着一个金灿灿的圆球,肯定会觉得很有创意。
随后再把面气球破开,露出里面摆盘精美的豉油皇灼海虾仁。
既保证了视觉上的冲击效果,还遵循了饭店原本的摆盘设计。
我靠!
这么牛逼吗?
付宇将面气球放到烤盘上进行烤制。
白色的面皮一点点变得焦黄酥脆。
付宇的做法看在任明清眼里,是眼前一亮。
面团开始慢慢鼓起。
任明清有些激动。
没错了!
就是面气球!
眼看着面团一点点被吹成大圆球,任明清彻底确定了自己的判断。
而看在姚石的眼里,则仿若武痴得到了一本武功秘籍。
激动!
兴奋!
迫不及待想要学会这个烹饪技能。
这样的一个面气球,想要搭配豉油皇灼海虾仁做摆盘,那只能是将菜肴整个罩在里面。
面团吹的差不多,付宇将收口处捏紧,确保不会漏气。
而这时候,周围人已经彻底惊呆了。
这面团还能这么玩的吗?
红案的厨师原本就对白案的活计不太了解。
眼下看见付宇轻轻松松用面团吹出个浑圆的仿若气球状的东西,顿时傻眼了。