山海火锅店 第33节（第3 / 4页）

张哥也点头，吐出一口烟：“有道理。”

张哥店里的面虽然不是羹石水煮的，但是也绝对不差，牛肉面里有三大块牛肉，面也很劲道，应该是去买的手工活面，刀削面是他老婆自己削的。

吃了好几天自己煮的饭之后，明谦觉得还是别的做的更好吃。

要是把羹石交给张哥，凭张哥和他老婆的手艺，肯定能把面店做大做强。

明谦吃完了面，觉得自己还是太没追求了，他问道：“你们说，我们要不要加个业务，弄点小吃？就是下酒菜一类的？”

送走这一批顾客之后，店里再没有其他客人进来。

明谦也懒得做饭，就去隔壁面店，让张哥煮四碗面端过来，他们吃完了再把面碗还回去。

这一条街的商户都爱这么干，自家的东西再好吃都吃腻了，懒得自己弄，就找张哥点一碗面。

张哥店里生意倒是不错，一日三餐都有人吃面，有肉有面，还有青菜，吃起来也方便，看来是不用关店去做小吃摊了。

“还是多亏了你。”张哥给明谦递了根烟。

杨总也不说话，就坐在位子上傻笑。

今早起床的时候，他跟老婆还温存了一会儿，两人就像回到了年轻时候，简直不想从对方身边离开。

他好像也变成了一个毛头小子。

明谦也不懂他们为什么这么狂热，反正他有钱挣就行。

他们在店里待了两个小时，喝了明谦煮好的两锅汤。

明谦不抽烟：“我不抽烟。”

张哥又把烟收回去，虽然他跟明谦接触的不多，但知道明谦是个不错的年轻人：“不少客人都是昨晚来吃过面的，说我家的面味道好分量足。”

张哥是真的高兴：“本来我都准备把店面转租出去，弄个小吃摊，搞点凉皮土豆什么的，或者去工地卖盒饭。”

明谦也替他开心：“我觉得有时候生意好不好得看运气，你看有些店味道不怎么样，但生意就是好，食客也知道味道一般，但就是愿意去吃，有些店味道好，所有人都夸，但平时就是没什么人。”

他耸耸肩：“这就是玄学吧。”

下午明谦还得再熬两锅，免得晚上客人来了没有清汤锅。

米饭也大受好评，一大锅米饭被吃得一干二净，连锅底都没剩。

收钱的时候明谦还是打了折，他是小本买卖，能接受的最大折扣就是八折，低于八折他就没有盈利，低于六折他就要亏本。

毕竟除了食材的开销外，还要加上人工，水电气等等。

如果不是店面是他自己的，那价格还要再往上涨一涨，实体行业就是这样，哪怕是地面的一块地砖也有成本。