94.第 94 章（第1 / 2页）

不过，却是越想越抓狂，不禁跟团队的众人叨叨起来。

“唐人街的故事是听让人有感触的，可是，怎么能让Y国人愿意去看呢？”

他们有尝过改良中餐，说实话并不难吃，只是变得不是中餐，也失掉了它应有的味道。

“我觉得这是因为他们的生活并不如我们想象中拥有保障，他们拼尽全力的生活，想要只是像当地人一般人得到差不太多的权利，甚至内心觉得能有一半都感到满足，可实际上这也是……非常困难的。”

即便只是短短几天的拍摄，他们也看到了海外华人的那种心酸，更何论他们很多人已经这样生活了一年、十年……

“之所以会有唐人街，就是因为生活的太过艰难，受到威胁的华人们，不得不聚集在了一起。”

“话语权更是从未得到也不敢去想要得到的，能做的是迎合，而不是传递，这也体现在饮食上。”

唐人街每一家餐馆的现状，摄像机都如实的记录了下来。

中餐馆的菜单上，会有很多华人家庭的餐桌上都没有出现过的菜色，诸如西蓝花炒牛肉。

而且即便是那些华人耳熟能详的菜名，它在这里的本尊也同样让人不敢相信，因为你很难想象吃下去的是什么。

捞面，是似类炒面的做法，可以加肉或者海鲜，调味则是主要用黑胡椒，口味上与其说是中式捞面不如说是意式中华炒面。

炒菜，在菜单里则是作为主菜出现的，对你没有想错，盖浇饭将被想象成牛排配土豆泥的形式，米饭就相当于土豆泥或者意粉，所以一般炒菜的分量更大，米饭会做成炒饭。

“在这里没有传统的中餐，而是完全当地话的食物，无限的迎合。”

这个回答或许不符合媒体的传播意义，但是事实确实如此。

在Y国这片土地，华人们经营餐馆仅仅是为了谋生，对这个行业或者整个社会都没有更高一些的期待。当地人有当地人的圈子，华人有华人的圈子，即便都生活在这个城市里，却无法融合。

华人开餐馆的想法很简单也很唯一，赚钱。然后让孩子得到更好的教育，希望他们拥有更好的人生。他们没有想要去打破人与人之间壁垒的想法，也没有传播真正中华文化的意识。

看着后采片段，文文心中有跟胡监制相同的感慨，一边记录一边思索着，想要倾诉华人的文化故事给Y国听，可是要怎么呈现唐人街的故事呢？

例如，在唐人街最受欢迎的宫保鸡丁，它作为一道主菜，口味比起国内要清淡许多，酱汁也是做成酸甜口儿，而鸡胸肉也更加类似于炸鸡的口感。

相当于当地人喜欢什么口味，我们就直接将中餐做成什么样，至于真正的中餐是什么样子的？似乎变得不重要了。

不过，因为实惠量大，所有中餐厅的生意都不错，而且看起来在售卖的中餐也是受欢迎的。

“其实唐人街的食物……并不算是真正的中餐吧。”编剧文文在设计接下来节目环节时，疑惑的感慨道。

“对啊，东哥他们的手艺都很好啊，可是却没有人在做真正的中餐。”小方觉得自己很方，因为她也很疑惑为什么每家餐馆出售的都是“改良品”，明明做给他们吃的味道才对啊。