第258章 扫汤雕花，女学徒出菜（第2 / 6页）

“没错，都在及格线以上，还有仍旧在做的年轻厨师，看起来属于慢工出细活，倒是更让人期待。”

李志峰只好是现场用喇叭安抚了一下参赛青年厨师们的心。

“各位年轻的厨师，请你们不要紧张和着急，我们烹饪交流大赛的正式比赛，是充分考虑到各位烹饪的时间，所以是没有设置时间限制，只要大家能够把菜做好，什么时候做出来都可以，所以大家请千万不要着急出菜。

记住你们是我们鲁省年轻厨师里的代表，你们不仅仅是要参加比赛，你们更重要的是要展现我们鲁省年轻厨师的风采，你们不应该追求尽快的出菜，而是应该精益求精，把你们参赛每一道菜都给做好。”

李志峰的这番安抚，让参赛的年轻厨师们也都安下心来。

一些年轻厨师不再着急出菜，而是认真进行事先设计好的每一步准备。

这样的调整，可以让菜品在出锅后，及时获得评审们的品评。

毕竟有些菜如果放凉了之后，口味上会存在天差地别。

评委们也都能够理解。

所以本来审查现场年轻厨师们的表现，很快演变成了直接品评一些厨师的菜品。

而当有一个年轻厨师出菜，无形中又给其他一些厨师出菜的紧迫感。

而已经出菜的参赛厨师，听完李志峰的话，有些是开始后悔了。

经过了一番的品尝后。

侯师傅和京城来的评审们，对整体菜品的水准还是肯定的。

“不错，鲁省的年轻厨师手艺还是很扎实的，我们吃过的一些菜不算是多惊艳，但也几乎都是保持了传统做法，把传统做法也做的非常好。”

侯师傅说了之后，另一位京城大师傅笑着说：“还是几位老师傅把关好，这些年轻人手艺还真都算是及格线以上。”

毕竟是一群年轻厨师参加这样一种全省的比赛。

有不少青年厨师可能从来没有见过这样盛大的景象。

当得知有人已经出菜，就仿佛是参加考试的时候，看到考场里有人提前交卷了，就像是一道无形的催命符。

一个、两个，渐渐开始出现更多的年轻厨师出菜。

这一幕让评委们也都是感到有些哭笑不得。