第一百四十三章 稍待（第1 / 3页）

刘掌柜撇撇嘴，这么臭的东西，还能做出什么好菜来？

想是这么想，可是想到苏三娘上次带给他的惊喜，刘掌柜还是选择了默许，轻轻地挥挥手，让人在角落里给苏三娘腾出一个小小的灶台。

苏三娘简单地找了一堆酸菜，冬菇，红辣椒等切成细丝丝。然后把臭豆腐放碟里加入调味及酸菜丝等，又上中火蒸了大概十分钟左右的样子，待出锅的时候，洒上了芫茜碎，自此一道简简单单的清蒸臭豆腐便做成了。

只是，这才虽然看上去色味俱全，汤汁也吸引人食指大动，可是闻着那臭烘烘的气味儿，没有人敢去上前尝试。

事实上，从苏三娘拿出臭豆腐开始，厨房里的人就已经跑光了。所幸苏三娘来的时候并不是正午人流高峰期，又很快地把菜做好了，否则，看着厨子们都不做菜跑出来，刘掌柜准得气得两片胡子翘起来。

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结果自然是苏三娘做出来的东西，春叶一家吃了都赞不绝口，就连一向矜持的刘氏，也忍不住吃了好多。

苏三娘自是无比得意，又做了些臭豆腐，稍稍改进了下，便带着风味儿比第一次还好的臭豆腐，再次踏上了去县里的路。

当臭豆腐出现在刘掌柜眼前的时候，饶是刘掌柜已经对苏三娘的厨艺颇有信心，还是捏着鼻子，皱着眉头道：“三娘，你这是何意？我们百味楼可是诚信为本，这种已经腐烂变质的食物可从不卖。再说，这么臭的东西，是人都能看出来坏了，也没有人会吃啊！”

苏三娘无奈地翻个白眼，您老哪儿看出来这玩意儿坏了？好吧，虽然这味道确实奇葩一点儿，苏三娘想到了自己第一次接触臭豆腐的时候，也是捏着鼻子，抵死不吃。然后在毫无防备之下，被无良舍友塞了一块到嘴里，苏三娘立刻就被嘴里绵长的香味儿给征服了，在舍友没有反应过来之前，便风卷残云般把舍友手中的臭豆腐抢来，瞬间全部吃完。在舍友目瞪口呆之下，她就这么踏上了吃臭豆腐的不归路。

大家面面相觑，看着苏三娘做的菜，脚步不断地向后退去，刘掌柜也眼神儿颤巍巍地盯着那道清蒸臭豆腐，还以为苏三娘做得才能把那臭味儿掩盖住，没想到，做出来臭味儿反而更大了，这种菜能不能吃还是个问题，可能好吃么？

苏三娘颇是无奈，只得像在春叶家一样，自己先拿双筷子吃了起来，刘掌柜看着苏三娘吃得香甜，瞅瞅那盘臭豆腐，筷子伸了几次，还是不敢落下去。

苏三娘无力抚额，这又没毒，怎么就没人敢尝一下呢？

苏三娘无奈地停下了筷子，再不停下来，她真怕自己会忍不住吃完。

这时，一个身影走上前来，眼神决绝地拿着一块臭豆腐放到了嘴里。苏三娘一看，这不是她第一次来的时候，听说她要做菜而看不起她，往外轰她的那个小二么？那次见她真的做出菜来，还脸红红地向她道过谦，倒是个还算可爱的孩子。

否则，她怎么会恰好记得臭豆腐怎么做？还不是爱之深，然后便屁颠颠地跑去去学了。

其实，最好的臭豆腐，那臭卤做的时候是把配料放入缸里，让其自然发酵一年，那时候鲜味儿便能和浓郁的香气完美的混合在一起，制作出风味儿绝佳的臭豆腐。

可是，现在急着先做出来吃，苏三娘便只能选那比较速成的法子，短短三天便做了出来。

虽然风味不是最好的，可是这个地方既然没有臭豆腐，做为一种新鲜东西，想必这也能吸引一大批食客。

苏三娘直接无视了刘掌柜的嫌弃，把臭豆腐径直拎进厨房，丢下一句：“一会儿您先尝尝，如果尝完还决定不要，我绝无二话。”