0216【赵霆投贼】（第2 / 10页）
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唯一的缺点就是没有酱油，差了那么点意思。
猴子先是尝了一小口葱爆海参，而后双眼一亮，赶忙又夹了一大筷子塞入嘴里。
“唔……好吃。”
这厮一边吃，还一边伸出大拇指，含糊不清的赞道。
甜的螃蟹，光是想一想，韩桢这个后世人就直皱眉。
“这可是美味，伱且等着。”
韩桢本想喊军中厨子烹制，但犹豫了一下，还是决定自己动手。
好不容易吃顿海鲜，若是被厨子坏了胃口，就得不偿失了。
自从尝过韩桢亲手做的炖肉后，猴子便不怀疑他的手艺了，既然韩桢说是美味，那定然不会差。
四只海参换一斗米粮，双方都觉得自己赚大了。
待到李大走后，猴子忍不住凑上前，当看到木桶里四只黏糊糊，软叽叽蠕动的海参时，不由皱起眉头：“韩二哥，这……这能吃么？”
古人对海鲜的接受程度很低，绝大多数百姓就连稻田与河塘里的螃蟹，都极少有人愿意吃。
沈括在《梦溪笔谈》中记载过这样的轶闻：关中人不识螃蟹。有人收得一只干螃蟹，人家病疟，就借去挂在门上。
在这会儿，螃蟹因为长相奇异凶恶，常被百姓拿来吓唬鬼神。
忙活了半个时辰，赶在天黑前，用这四个大海参做了三道菜。
凉拌海参，葱爆海参，外加一道海参鸡汤。
大堂里，韩桢招呼道：“尝尝看味道如何。”
说着，他率先夹了一筷子凉拌海参。
海参口感脆爽，醋的酸爽外加蒜泥与小葱的香味混合在一起，格外开胃。
谁家里遭了灾，或害了怪病，便会在门上挂一只干螃蟹。
连螃蟹都如此，更别提海中各种各样奇形怪状的海鲜了。
当然，也并非所有人都不吃。
比如宋仁宗和欧阳修就极其喜欢吃螃蟹。
不过他们吃的螃蟹，与后世或清蒸或爆炒的方法都不同，而是切碎之后，加入沙糖，醪糟腌制……