八零年代女首富 第568节（第1 / 4页）

可以说肯德基和麦当劳进入大陆市场，最大的成就不是让老百姓有那个窗口去看一看美国文化，而是促进了大陆快餐的现代化。

如果精准地对上了这个浪潮，李工再承包三年车间也不愁没饭吃。

可惜人算不如天算。谁能想到苏联会解体呢？谁又能想到外国的事还能影响到国内一个车间的承包。

也许那就是借口吧，谁让卡拉OK设备卖的好，太能挣钱了呢？毕竟这世上会种桃树的人少，摘桃子却是人人都能伸手做的事。

周秋萍列好了功夫餐厅可能需要的餐具，然后打国际长途给李工，先和人拜年，两句客气话之后便直奔主题。

周秋萍头一个想到了李工。

厨具开发这活不适合找大厂做。因为你现在需要的产量少，人家为了你那三瓜两枣专门开一条生产线？你不开玩笑吗，做生意谁不考虑成本。

但如果有了成熟的设计，找家小厂来加工，这事儿反而不难。

现在的匈牙利有些地方尤其是生产经营方面很像千禧年前后的大陆，私人小厂也不少。只要找到了合适的人，这活能干下去。

周秋萍头一个想到的人就是李工。

她要跟叶文兰好好聊聊。《旅欧报》可以专门开辟个专栏，介绍中国美食的特点和烹饪方法。

美食电影和美食文都能成为流派，就说明很多人爱看专门介绍吃的文章。这不仅能给中餐馆做宣传，还能吸引更多的读者，扩大报纸的影响力。

只不过叶文兰他们现在也帮忙找人，这事只能晚上或者明天再说了。

卫生和服务是餐饮的关键。即便是从华人里找的工人，也绝对不能让他们把国内的坏习惯带过来，省得败坏了名声。

之前闲聊的时候，叶文兰还跟她提到过一件事。

其实她觉得特别惋惜。

从89年李工承包车间到现在，靠着主打的卡拉OK设备，他没少给车间挣钱。

跟卡拉OK一比起来，厨具有些像可有可无的添头，销量不能说差，毕竟微波炉很受欢迎，利润也相当可以，但总体情况还达不到卡拉OK设备的零头。

前者是赶上时代发展的风口浪尖了，加上从89年开始的特殊阶段影响进口，国内竞争对手又有限，所以真是超级赚。

周秋萍本来想的第二个风口，就是连锁店中央厨房所需要的餐具。90年代是国内餐饮业蓬勃发展的时代。什么华荣鸡，什么红高粱，你方唱罢我登场。

一家规模不小的中餐馆，服务员把客人喝剩的名贵酒又倒回酒瓶内，然后摆上酒台继续卖。

这事儿被报纸披露了，搞得所有中餐馆都受连累，名声都被败坏了。

还有就是严格杜绝白吃白喝问题。在国内，公款吃喝打白条很常见，但外国真没这习惯，不能惯出人家的破习惯，以后就盯着你们吃白食。

写完两页纸后，周秋萍还是觉得不满意。她需要成套的厨具。

匈牙利人的饮食习惯决定了他们对炒菜感觉麻麻的，吃炖菜较多，而且喜好面食。后两者都很适合无损复制模式，只要它们有合适的机器设备。