第686章：朱英的传奇神话故事（第2 / 6页）
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掌柜开始笑呵呵的讲述起来。
在饮食这块，真的是非常暴利。
尤其是在于大明这样的人口大国。
而平安茶楼的饭菜，糕点，甚至是酒水，主打是中高端的消费群体，虽说是要比其他地方贵上一些，但口碑那是没得说。
朱英为了更好的把控分店，包括服务质量，菜品口味等方面的品控，特意成立了内部调查部门。
由京师这边每月都安排人员，对全国各地的连锁酒楼进行暗中调查。
也就是由平安茶楼安排培训，包括店小二，厨师，管理，这些。占股百分之五十一，投资者则占股百分之四十九，负责场地建设，人员招聘。
其中每个店面的账房，则是由平安茶楼总部派人过来。
在这样的情况下，平安茶楼的分店根本不用考虑资金的问题，每次培训都是数百人起，疯狂在大明各府城，州城，甚至是上县开店。
短短几年的时间，就已经形成了连锁风暴。
具体多少家朱英其实并不知道，但基本上稍微经济好些的城池，都会有平安茶楼分店存在。
简单点说就是跑过去吃两顿饭，看看有没有问题存在，最后写上调查汇报到京师总部。
暗访人员大概总计有两三百号人，对于全国的酒楼来说，基本上每一到两个月，都会有暗访人员过来。
这些人员，吃了之后不会暴露自己，哪怕有问题也只是反馈到总部，这就让各地分店都极为注重店内的管理。
其实朱英已经知道掌柜要说什么了。
好酒也怕巷子深。
在广州府城这里，虽说也算是跟太孙有些牵扯。
但是张伯早已经打过招呼，分店的问题会由当地官府负责，京师这边不会干预，该是怎样就怎样，若有违规正常处理。
若有发现分店打着太孙的名义行事者，将会予以重大处分，视情节严重直接罚没股份，经营权。
分店的收益也不需要运到京师去，可以直接存入当地府城的皇家钱庄。
民以食为天。