第五十二章 谭木匠菜馆（第1 / 2页）

“哈哈！没错就是这样，那你现在猜猜为什么叫‘谭木匠’，不叫‘覃木匠’？”杨中平提出了一个问题。

“这……”陈思雅一时有点疑惑，想了半天，突然双眸一亮，说道：“我知道了，我知道了。”

杨中平闻言，笑眯眯的说道：“那你说说看！”

陈思雅一脸的自信，说道：“你之前说过，慈禧带着光绪跑了，而覃御厨则是在二人逃跑之后离开的。属于私自离开皇宫，如果是在平时这可是大罪，不过当时时局动乱，没人理会这些。

为了博西太后的欢心，他决定一己之力，学会这108道满汉全席。”

“啊！”听到这里，陈思雅一阵惊呼，这可不是随便学学，要在皇宫之中拿得出手，那必须是要精通，甚至达到大宗师级别才行。

“那他成功了吗？”

杨中平喝了一口水，接着说道：“这位覃御厨的决定一出，可谓是引起了轩然大波，许多人都劝他不要痴心妄想，这是不可能完成的任务。这覃御厨偏偏是个犟牛，非要这么干。

于是，他向数十位擅长各大菜系的御厨学习，日以继夜，不断的专研，耗时二十多年，他竟然成功了。”

陈思雅看着照片有点发呆。

杨中平哈哈一笑，说道：“是不是觉得很奇怪？”

陈思雅点点头，一双灵动的眼睛里满是不解。杨中平咳嗽一声，装作见识广博的说道：“‘谭木匠私房菜’，老板其实不姓谭，姓周。”

“姓周，那怎么叫谭木匠，而且菜馆老板为什么叫木匠？”被杨中平这么一说，陈思雅更糊涂了。

“这话说起来就长了。”杨中平拉着陈思雅走进店里，要了一个包间，点了寄到特色菜，说道：“听我给你慢慢说。”

陈思雅不禁生出一丝向往，这位覃御厨是何等的精彩艳艳，才能一个人做出满汉全席。

“就在他准备向慈禧进献自己的杰作时，噩耗传来，八国联军侵华，很快便攻占了天津，向京师进犯。而那位手掌天下权的慈禧竟然带着皇帝跑了，京师失陷。八国联军在京师烧杀抢掠，无恶不作，皇宫更是重点‘照顾’的地区。

眼看京师是呆不下去了，覃御厨决定回老家看看，虽然他是出生在京师，从来没回来过。覃御厨翻山越岭，千里迢迢的回到蜀中，却在过秦岭时遇到了杀贼，所有财物被洗劫一空。

但他依然还是想要回到老家，于是一路乞讨，来到了省城，却生病了，幸好被一位木匠救了下来。”

“于是，覃御厨为了报答恩情，决定将自己的厨艺传授给这位木匠，也就是这家菜馆的创始人，对吗？”

杨中平指着菜单道：“你看这菜单上的才大多不是蜀菜对吧！”

陈思雅一看，果然，菜单上虽然也有蜀菜，可占比并不多，华夏八大菜系的名菜几乎全在上面了。

“这件菜馆有一百年多的历史了。话说当年鞑子皇帝乾隆好大喜功，在吃饭方面也要搞个花样出来。于是召集天下名厨，选出南菜54道，北菜54道，共计108道菜肴，这就是后来闻名天下的满汉全席。（以上为本人瞎编）

当时可谓是厨师界的奥运会，各路高手大显神通，之后大多厨艺高超的厨师便被留在了宫中的御膳房。

许多厨师号称的不穿之密留在的皇宫，直至光绪年间，当时正是西太后慈禧当政。御膳房有一位御厨姓覃，是当年留在宫中一位蜀菜大厨的后人。